詳情介紹
生產能力 | 90kg/h | 斬刀轉速 | 10-16r/min |
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斬刀數量 | 6 | 功率 | 21.85kw |
容積 | 125L | 轉鍋轉速 | 1500-3000rpm |
適用原料 | 肉 | 外形尺寸 | 2150*1550*1500mm |
重量 | 1100kg |
125L斬拌機諸城冠通食品機械廠我公司生產的斬拌機*采用不銹鋼原料,結構大方美觀,易清洗,達到國家儀器衛生標準,工藝先進、設計合理,能確保肉制品的斬切細度,發熱小,斬切時間短,提高產品的彈性和出品率。
- 該機噪音小,效率高,節能*。
- 斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質。
- 斬鍋為雙速,可以與斬刀任意速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。
- 電器部件采用防水設計,密封性好清洗方便。
- 配有出料器,出料方便、干凈。
- 采用德國西林變頻器、正泰電機,進口軸承
?125L斬拌機諸城冠通食品機械廠
斬拌機在斬拌肉類時對刀轉的要求不需要太高,僅可達到3000-3600轉就可以,所以常規的20型、40型、80型雙速(低速1500轉,高速3000轉)都可以使用;而千頁豆腐在生產的過程中對斬拌機的刀轉速要求特別高,hao能夠達到4500轉,所以常規的肉類斬拌機,無法生產千頁豆腐。所以要想生產氣泡小且少所用的斬拌機必須使用80型及以上的變頻4500轉斬拌機來使用。
整機包括斬拌機鍋全部為優質SUS304材質制成、現在外置變頻器與電器元件,能夠做到防水防潮防震、并設有超大防滑底腳增加運轉時的平穩度。以下是設備的具體特別及優勢:
1、以優質不銹鋼SUS304材質為原材料制作,結構緊湊、美觀、易清洗。
2、刀軸套等主要部件采用數控加工中心加工,確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運轉平穩,物料轉拌、乳化效果好。
4、軸承、電機抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉,能大大提高乳化效果,使產品出品率更高,效果更好。
6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm。
7、外置變頻器與電器元件,更好的防水防潮,方便操作與維護。
8、采用超大防滑底腳,運轉平穩。
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