油水混合油炸鍋

簡要描述：油水混合油炸鍋在上層受熱后炸制食品，水在下面接受下沉的廢渣，可及時清除，不會因普通油炸機短時間油中漂浮黑渣變黑酸化，造成浪費。該設備分燃煤型、電加熱型，油溫、水溫自動控制。

所屬分類：油炸機

訪問次數： 933

更新時間：2024-08-01

廠商性質：生產廠家

詳情介紹

油水混合油炸鍋溫度可以自由設定、控制；水的溫度也可控制。對油炸機下部盛水部分采用自然風冷卻和另加一套自動冷水循環系統，將油炸機底部水的溫度控制在一定范圍之內，不至于使水沸騰到油中，發生溢油現象。油炸過程中產生的廢渣、廢料沉淀到下部的水中，每天工作完畢，打開放水閥，放掉油炸機內的廢渣，以此達到清潔油的作用，使油炸機內的油長時間不變黑，不酸化。比普通油炸機節油50％，節煤40％。

油水混合油炸鍋參數

型號功率重量外形尺寸

DYZ500型 9kw/380v 60kg880*620*930mm

DYZ1000型 21kw/380v 120kg1380*620*950mm

DYZ1200型 24kw/380v140kg1580*620*1000mm

DYZ1500型 36kw/380v180kg1880*620*1000mm

DYZ1200型 27kw/380v210kg1600*1050*1200mm

DYZ1500型 40.5kw/380v230kg1900*1050*1200mm

特點

油溫自動控制，水溫自動控制，自動出料。多用該工藝通過限位控制。使所炸食品的殘渣自動沉到水底層，這樣工作油始終保持純凈，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，可增加您的經營品種。該工藝能有效控制食品含油量，且提高了產品品質。

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